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市政企业“二维码点餐”系统为食堂饭菜加“料”
编辑:张伟  时间:2019-10-24  点击量:   
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“我今天早上点了红烧肉并备注了‘肥而不腻’,没想到中午去食堂吃饭果真有这道菜”。近日,职工可通过“二维码点餐”系统预选食堂菜谱的消息在市政企业不胫而走,引起广泛议论。

“职工点菜、厨房照做”的方法,是市政企业广州地铁18和22号线项目部创新改变传统食堂固定清单式上菜方式,使其更为机动灵活、满足职工口味的一个缩影。

该项目部青年职工较多,且都来自五湖四海,各异的饮食习惯且形式单一、循环往复的菜式很难触动新时代青年员工的味蕾,因此,项目部食堂迫切需要掌握职工的口感需求,更替饭菜种类,打破厨房做菜“格式化”,让工作餐成为一种享受。

对此,该项目部“对症下药”,自主创新,利用易于操作、便捷迅速的网络平台,推出“二维码自助点餐系统”,让员工“想吃什么,就点什么”,自行提交个人的饮食喜好。职能部门定期将系统更新,每一道菜品配以图文先容,干部职工想吃什么菜只需动动手指,就可以将意愿反馈给自助终端,从而持续跟踪项目部职工的意见,掌握职工的饮食习惯。厨房则依照点餐意愿,按排名顺序供应大家“想吃”的饭菜,提升了食堂服务质量,“二维码点餐”自开展以来,深受一线员工欢迎。

除了根据员工需求“自助点餐”之外,为了提高项目食堂的卫生环境和饭菜质量,该企业对食材采购与搭配、制作与烹调等程序严格要求,合理调配每顿饭菜,厨师持“健康证”上岗,餐具、容器定期消毒......职工自行监督食堂卫生,点餐系统兼做反馈系统,进一步深化了食堂管理,让员工吃得健康、吃得满意。

市政企业把“实现企业最优发展”和“维护职工最大权益”作为企业的“头等大事”,把食堂作为一个“关爱职工”的窗口来抓,“二维码点餐”系统的成功运用,是项目管理“以人为本,以职工为中心”的具体体现。下一步,该企业将积极行动,依托该项目部的自助点餐系统运行管理经验,在全企业范围内推广“二维码点餐”服务,极大地提高广大干部职工就餐体验感。


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